나 날씬한 요리책이야1: 샐러드, 밥과 국물요리

나 날씬한 요리책이야1: 샐러드, 밥과 국물요리

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★ 먹는 즐거움과 다이어트, 두 마리 토끼를 동시에 잡는 웰빙 요리!

★ 호텔 전문 조리사들이 제안하는 다이어트 식단

다이어트 식단이라고 해서 한정된 재료와 조리 방법만을 선택한다면, 매번 똑같은 음식에 질릴 수밖에 없다. 고기는 칼로리가 높으니 채소를 먹어야 한다는 생각보다, 고기를 어떻게 먹어야 살이 덜 찔 수 있는지를 아는 것이 더 중요하다는 것이다. 이를 위해 이 책에서는 호텔 전문 조리사들이 재료와 소스를 선별하고, 만드는 과정 속에서 첨가되는 칼로리를 계산하여, 효과만점 다이어트 식단을 제시했다. 누구나 손쉽게 따라할 수 있는 레시피를 통해 성공적인 다이어트에 도전해보자.

★ 상황별 . 목적별 안성맞춤 레시피 소개

요리가 어렵다고 생각하는 사람들은 대부분 요리 준비 과정과 만들기 과정이 뒤죽박죽 섞여 실패하는 경험을 한다. 그래서 요리와 친하지 않은 독자들을 위해 이 책의 모든 레시피는 준비 과정과 만들기 과정을 분리하여 쉽게 따라할 수 있도록 했으며, 어려운 조리 용어 대신 친근한 용어를 사용하여 난이도를 최소화하였다. 또한 다양한 상황과 목적에 따라 활용할 수 있는 레시피를 소개하여, 평상시는 물론 특별한 날에도 활용할 수 있도록 했다.

★ 재미있는 카툰이 더해져 보는 재미가 한가득~

대부분의 다이어트 요리책은 건강 코너 깊숙이 숨겨져 있고, 딱딱한 글로만 이루어진 경우가 많다. 하지만 이 책은 읽는 즐거움을 높이기 위해 눈에 쏙쏙 들어오는 사진과 그림으로 양념을 했다. 특히 다이어트가 생활화된 세 마리의 돼지 캐릭터, ‘샤를’, ‘빼야’, ‘되지’는 다이어트에 필요한 알찬 정보를 재미있게 소개해주고 있다.

※ 카드북 시리즈는 ㈜북이십일에서 출간한 단행본 를 바탕으로 새롭게 제작하였습니다.

■ 기획 제작 ㈜북이십일
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