Do you have app related questions?Ask the Appszoom team and get a personalized answer within 24hrs!X Close

Корея Кухни народов мира

Корея Кухни народов мира

FREE

(5 stars)

(217)


Download for Android

10,000 - 50,000 downloads

Add this app to your lists
Вашему вниманию коллекция пошаговых фото рецептов «Лучшие рецепты народов мира».
«Корейская кухня».
Корея необычная и удивительная страна, где есть много интересного и своеобразного – это же можно сказать и о кухне. Корейская кухня в целом острая, при приготовлении блюд обильно используются экзотические пряности, особенно красный перец: из-за него многие корейские блюда имеют характерный красно-оранжевый цвет. Блюда в этом сборнике рецептов адаптированы под вкусовые предпочтения наших соотечественников.
Приятного Вам аппетита!

Мы понимаем, что опытному шеф - повару из Кореи эти рецепты могут показаться странными, а опытные гастрономические критики найдут в них не соответствие национальным традициям Кореи. В подборе рецептов мы опирались на доступность ингредиентов для рецептов и сочетание привычных нам вкусов с корейской экзотикой.
Надеемся, Вам будет так же вкусно как и нам )))
Приятного Вам аппетита!

Корейская кухня очень разнообразная, ее рецепты построены на знании множества кулинарных секретов, позволяющих придавать обычным салатам из овощей, мясным и рыбные закускам, легкий восточный вкус. Корейская кухня имеет много общего с другими восточными, например, японской. Здесь так же преобладают рецепты со свининой, соей, яйцами, рисом и овощами. Часто встречаются рецепты с рыбой и морепродуктами.
В основе корейской кухни лежит пища растительного происхождения, и конечно рис, для корейцев он — неотъемлемая часть стола. Рис подают каждому в отдельной пиале, а остальные закуски (панчхан) раскладывают в общих тарелках. К рису подают много овощей, как правило квашеных и очень острых. Наиболее известное овощное блюдо — «кимчхи». Корейцы делают кимчхи из любых овощей, присутствующих на местном рынке. Важное место в корейской кухне занимают супы: обычно это суп с соей, а вот суп на мясном бульоне с рисовыми клецками считается главным блюдом новогоднего стола.
Любимое блюдо корейцев - это пулькоги, ломтики говядины, зажаренные в жаровне прямо за столом; предварительно их вымачивают в маринаде из соевого соуса, кунжутного масла, кунжутных семян, чеснока, зеленого лука и других приправ. Корейцы отдают предпочтение острой, пряной пище, поэтому красный перец неизменно присутствует в их блюдах в качестве приправы.

Еще одна особенность корейцев – они очень мало пьют чая. Зато им нет равных в приготовлении кондитерских изделий из фруктов: яблок, груш, персиков, хурмы, каштанов, фиников.
Приятного аппетита!
Не забывайте, пожалуйста, голосовать и оставлять комментарии!
Ваше мнение очень важно для нас!

Comments and ratings for Корея Кухни народов мира

  • There aren't any comments yet, be the first to comment!