Guachapp

Guachapp nace con la intención de acercar al usuario estos pequeños rincones de la gastronomía típica canaria de una manera sencilla. De esta forma, el usuario podrá comprobar la gran cantidad de guachinches que existen en la isla, buscar guachinches cercanos, buscar guachinches concretos, obtener información detallada del guachinche, marcar guachinches como favoritos para llevar un control, saber cómo llegar a estos guachinches, publicar, valorar y ver comentarios del guachinche,…De esta forma, se puede llegar a generar una amplia red y un intercambio continuo de información con el que descubrir con más detalle la singularidad de estos rincones.

En esta aplicación el usuario es imprescindible puesto que puede contribuir a mejorar la red incluyendo nuevos guachinches o ayudándonos a corregir datos erróneos en la información o pequeños problemas que pudieran surgir. En caso que detectes algún error puedes escribirnos a guachinches.tenerife@gmail.com e intentaremos solucionarlo en el menor tiempo posible. Estaremos muy agradecidos por tu colaboración.

Un guachinche es un tipo de taberna, pequeño local o bar improvisado típico de la isla canaria de Tenerife. Estos establecimientos, normalmente situados dentro de la propia finca, tienen su origen en los tenderetes que montaban muchos agricultores y ganaderos en determinadas fechas del año para vender sus productos. Lo más común es que estos pequeños comercios sean propiedad de productores de vino que venden y sirven su producto acompañado de una pequeña variedad de comidas caseras.

Los guachinches surgen al lado de una importante actividad vitivinícola de la isla de Tenerife: especialmente en los municipios del norte, como Tacoronte, El Sauzal, Tegueste, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo, Santa Úrsula, La Orotava, Los Realejos y también surgen en menor abundancia en el Valle de Güímar (Arafo, Candelaria y Güímar).

Entre los platos más comunes que podemos encontrar en un guachinche se pueden destacar los siguientes: escaldones de gofio, garbanzas, carne fiesta, costillas fritas, huevos ‘estrellados/estallados/reventados’, ensaladas sencillas o carnes a la brasa.

Probablemente el vocablo "guachinche" descienda de la expresión inglesa "I'm watching you!" (Le observo), que usaba el comprador inglés para indicar que estaba listo para probar los productos de la tierra y los agricultores canarios entendían como "¿Hay un guachinche?", un tenderete montado para realizar las pruebas antes de realizar definitivamente la compra.

Versión 1.3

- Añadida opción visitado/no visitado: mediante esta opción el usuario puede marcar los guachinches que ha visitado para llevar un control.
- Añadido audio.
- Mejorada la opción de búsqueda que aparece en la barra superior de las pantallas de Mapa Guachinches, Guachinches cercanos y Búsqueda Guachinches: podemos escribir simplemente el nombre del guachinche, por ejemplo, los toneles, hilda,… tanto en mayúsculas como en minúsculas o el nombre completo, por ejemplo, guachinche el cordero.
- Corregido problema con la lista de selección de guachinches en la opción de Guachinches cercanos.
- Corregidos pequeños errores gráficos.

Versión 1.2

- Solucionado problema al cargar los mapas cuando la conexión WiFi/3G es inestable.
- Añadida opción de búsqueda en la barra de acción (pantallas de mapas) para encontrar fácilmente el guachinche deseado.

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