基因改良與食品安全

基因改良與食品安全

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行政院經濟處目前針對國人食品安全問題,積極推廣食品雲計畫,目前包含義美食品在內近20家食品大廠一起響應。義美食品規劃提供8本一系列之「食品安全與危害因子」電子書予消費者,讓消費者獲取食品安全的資訊,建立正確的食品安全知識。
「食品安全與基因改造食物」電子書之特色:
1. 重大新聞事件:摘要國內、外重要食品安全相關新聞,以及針對基因改造食物的議題節錄各專家之建議與看法。
2. 認識基因改造食物:重點介紹「什麼是基因改造生物」、「基因改造食物的誘因與優點」、「基因改造食物的質疑及隱憂」、「孟山都之亂,亂什麼」、「臺灣也有基因改造食物嗎」、「基因改造食物Q&A」,教導消費者建立正確的食品安全知識。
3. 輕鬆選購安心吃:分享如何避免選購到基因改造食物的小撇步、常見食品認證標章及義美認證標章,讓消費者隨時為健康把關,並介紹義美商品是經過實驗室層層把關,從配方到成品,絕無添加任何違法添加物。

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