친정엄마네 레시피

[친정엄마네 레시피]는 중앙M&B의 스타일리시 리빙 매거진 레몬트리의 기자들이 직접 요리 선생님들을 만나 꼼꼼하게 취재하고 맛 본 베스트 요리기사 모음집입니다.

- 엄마가 해주시던 ‘그 맛’을 떠올려보세요
친정엄마의 조목조목 요리 해설과 레시피! 요리 지식을 딸에게 찬찬히 알려주려는 친정엄마의 마음을, 엄마의 어투로 담았습니다. 콩나물무침부터 갈비찜까지, 무려 96가지의 요리 비법을 알려드립니다.

-별걸 다 모르는 딸의 질문과 친정엄마의 시시콜콜 요리 훈수!
친정엄마의 훈수, 엄마에게 질문, 엄마네 부엌 이야기…등 질문과 답변 형식을 통해 재료 손질 법부터 차근차근 알려줍니다. 쌈장만들기, 굴비 고르기, 오이지 만들기 등 알고 보면 쉬운 친정엄마의 노하우를 고스란히 전수해드립니다.

-주요 내용
요리할 때 꼭 필요한 주방도구 목록! 엄마의 쇼핑훈수
만만한 재료로, 제철 반찬
열 요리 안 부러운, 든든한 밑반찬
정작 해보면 제맛 내기 어려운, 국 & 찌개
속 든든한 음식, 탕 & 찜 & 구이
김치 메뉴 퍼레이드

-주요 기능-
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각각의 단계별 요리 과정을 멀리서도 한 눈에 보일 만큼 시원하게 편집하여 보여드립니다.

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